torstai 30. heinäkuuta 2009

konjakki


tunnista, kuvaile, arvostele ... siinäpä haastetta harjaantuneellekin

samalla pienoinen kuntotestikin, läpäisin ...

__________

Aitoa konjakkia valmistetaan vain Charentessa ja sen ympäristössä Ranskassa. Konjakki valmistetaan tekemällä viinirypäleistä mehua ja siitä edelleen viiniä. Viini on mietoa, sen alkoholipitoisuus on 6–8 prosenttia ja se on hyvin hapokasta. Viini tislataan kahdesti, minkä jälkeen sitä kutsutaan elämänvedeksi (eau-de-vie). Elämänvesi on väritöntä alkoholijuomaa, jonka alkoholipitoisuus on noin 72 tilavuusprosenttia.

Tarkasti ottaen tuotteesta saadaan käyttää konjakki-nimitystä vasta sen jälkeen kun se on pullotettu.

Ei kommentteja: